Pizza La Baciata g.140x16pz Propizza
Ingredienti:
acqua, farina di GRANO tenero tipo 0, farina di GRANO tenero tipo 2, olio di semi di girasole, semola rimacinata di GRANO duro,
sale, olio extra vergine d'oliva, lievito naturale, lievito madre essiccato di farina di GRANO tenero, farina di GRANO tenero maltato.
Allergeni: glutine(grano).
Conservazione: -18°C
Modalità di preparazione:
Forno elettrico statico con pietra refrattaria - Portare il forno ad una temperatura intorno ai 260°C (ben caldo) ed infornare direttamente su pietra. Dopo 3/4 minuti, tirare fuori la base dal forno.
Forno termo-ventilato - Portare il forno ad una temperatura intorno ai 220°C (ben caldo) ed infornare direttamente sulla griglia-forno in dotazione. Velocità di ventilazione minima. No vapore.
Friggitrice ad aria - condire entrambe le parti con olio spray, impostare la temperatura a 180°C e cuocere per 3 minuti, poi girare il prodotto dall'altro lato e cucinare per altri 3 minuti.
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BRAND: MARGHERITA
DISTRIBUTORE: MARGHERITA SPA A SOCIO UNICO
CATEGORIA: Pane e pizze - Pizza - Pizza liscia