bignè farcito con crema chantilly all'italiana alla vaniglia bourbon, croccantino ai cereali, salsa al cioccolato fondente
Ingredienti.
Ingr. crema chantilly alla vaniglia: PANNA fresca, crema pasticcera (LATTE fresco intero A.Q., TUORLI D'UOVA fresche pastorizzate di cat. A,
zucchero, PANNA fresca 35%M.G., AMIDO mod., sale, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon, bucce di limoni), sciroppo di glucosio, gelatina,
bacche di vaniglia delle Isole Bourbon. Ingr. pralinato croccante alle mandorle e nocciole: pre di MANDORLE (MANDORLE, zucchero,
olio di girasole), cioccolato al LATTE (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polevre, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA,
aroma naturale di vaniglia), pallaté feuilletine (farina di GRANO, zucchero, grasso di LATTE anidro, grasso vegetale, zucchero di LATTE,
proteine di LATTE, sale, farina di MALTO D'ORZO, agenti lievitanti: E500ll. Può contenere: SOIA), zucchero a velo, NOCCIOLE, BURRO fresco,
olio di girasole. Ingr. glassa al cioccolato fondente: PANNA fresca, zucchero, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero,
cacao magro in polvere, emulsionante:lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, può contenere LATTE), acqua, glucosio,
LATTE fresco Alta Qualità , cacao magro in polvere, LATTE condensato, BURRO fresco, gelatina, pectina, sale. Ingr. decorazione:
cioccolato fondente, colore alimentare bianco (cioccolato bianco, aroma naturale di vaniglia, grasso anirdro, colorante: E171), glassa alle fragole
(fragole, zucchero, glucosio, pectina, acido citrico, gelatina), fragolina di bosco.
Allergeni:
Può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, LUPINI, SESAMO, MOLLUSCHI e CROSTACEI. Contiene LATTE, GLUTINE, SOIA,
UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE e ORZO.
Conservazione:
conservare il prodotto nello scomparto frigorifero a -18 °C .
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BRAND: PASTICCERIA DE RISO
DISTRIBUTORE: SAL DE RISO COSTA D'AMALFI S.R.L.
CATEGORIA: Pasticceria - Pasticceria mono porzione - Mini cake