Trancio esotico g.100x12pz Petrosino Dessert
Un biscuit alla vaniglia, una purea di mango e passion fruit abbracciano una ganache al cioccolato bianco impreziosita da un croccante al cocco.
Ingredienti:
PANNA animale e vegetale (crema di LATTE; acqua, olio di palmisti interamente idrogenato, zucchero, proteine del LATTE , stabilizzante: sciroppo di sorbitolo,
Gelificante: Idrossipropilcelullosa, emulsionante: esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, polisorbato 60, sale, aroma,
colorante: beta-carotene); polpa di mango (100% mango); zucchero semolato; UOVA; acqua; cioccolato bianco (zucchero; burro di cacao, LATTE intero in polvere;
emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia); LATTE condensato; zucchero fondente; farina di FRUMENTO tipo 00; farina di MANDORLA; olio di girasole;
polpa di passion fruit (100% frutto della passione); miele millefiori; gelatina; sciroppo di glucosio; aroma vaniglia; polvere lievitante (difosfato disodico e carbonato acido di sodio);
colorante: curcumina; sale; scaglie di cocco.
Allergeni: latte e derivati, uova, soia, mandorle.
Conservazione: -18°C
Modalità di utilizzo: Il prodotto deve essere scongelato a temperatura 0/+4°C per circa 3/4 ore, lontano da fonti di calore. X

BRAND: PETROSINO DESSERT
DISTRIBUTORE: ICE CATERING SRL
CATEGORIA: Pasticceria - Pasticceria mono porzione - Mini cake