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Pasticciotto Gran leccese mignon ricotta/cioccolato g.60x50pz Branca <br>Ingredienti:<br>Pasta frolla (67%) - farina di GRANO* tenero tipo 00 ; zucchero semolato; strutto raffinato; UOVA* di gallina intere pastorizzate; lievito<br>secco [difosfato disodico (e450i), carbonato acido di sodio (e500ii), amido di FRUMENTO* (GLUTINE*), anti agglomerante: carbonato di<br>calcio (E170i)]; aromi.<br>Farcitura (33%): - RICOTTA* zuccherata (70% RICOTTA* di pecora fresca di origine italiana, 30% zucchero semolato (saccarosio 99%) di<br>origine italiana); crema pasticcera (acqua; zucchero, olio di cocco, proteine del LATTE*, amido modificato, tuorlo d'UOVO* in polvere,<br>fibre vegetali, colorante: betacarotene); gocce di cioccolato fondente ( massa di cacao 54%, emulsionanti: lecitina di girasole (E322), aroma<br>naturale vaniglia.<br>Allergeni: glutine, uova.latte.<br>Conservazione: -18°C<br>Modalità di preparazione: Preriscaldare il forno a 180°C, posizionare il prodotto sulle teglie e lasciar scongelare per 1 ora. Riscaldare per 7/10 minuti..<br> X



Pasticciotto Gran leccese mignon ricotta/cioccolato g.60x50pz Branca
Ingredienti:
Pasta frolla (67%) - farina di GRANO* tenero tipo 00 ; zucchero semolato; strutto raffinato; UOVA* di gallina intere pastorizzate; lievito
secco [difosfato disodico (e450i), carbonato acido di sodio (e500ii), amido di FRUMENTO* (GLUTINE*), anti agglomerante: carbonato di
calcio (E170i)]; aromi.
Farcitura (33%): - RICOTTA* zuccherata (70% RICOTTA* di pecora fresca di origine italiana, 30% zucchero semolato (saccarosio 99%) di
origine italiana); crema pasticcera (acqua; zucchero, olio di cocco, proteine del LATTE*, amido modificato, tuorlo d'UOVO* in polvere,
fibre vegetali, colorante: betacarotene); gocce di cioccolato fondente ( massa di cacao 54%, emulsionanti: lecitina di girasole (E322), aroma
naturale vaniglia.
Allergeni: glutine, uova.latte.
Conservazione: -18°C
Modalità di preparazione: Preriscaldare il forno a 180°C, posizionare il prodotto sulle teglie e lasciar scongelare per 1 ora. Riscaldare per 7/10 minuti..
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BRAND: VARI BRIOCHES CATERING
DISTRIBUTORE: BRANCA GEL SRL
CATEGORIA: Brioches - Brioches specialitÓ - Brioches specialità